Японская свежая выпечка

Хлеб является одним из наиболее универсальных продуктов питания, находящим свое место на столах по всему миру и входящим в состав многочисленных блюд. В Японии к этому продукту отношение иное: хлебные изделия не так популярны, поскольку национальная кухня предпочитает другие традиции. Кадзума Арзума, следуя примеру своего отца, никогда не отведывал хлеб, опираясь на семейные пищевые привычки.

Тем не менее, вместе со своей сестрой, Кадзума решает посетить местную пекарню, чтобы узнать, на что похож вкус хлеба. Первый же опыт пробуждает в нем неожиданный восторг. Юноша открывает для себя, что булочки – это нечто исключительно вкусное, и решает, что это лучшее, что он когда-либо пробовал.

Это открытие порождает у Кадзумы новую страсть и цель в жизни – создать наилучший хлеб в Японии. Он несет эту мечту через годы, и после окончания школы отправляется в столицу для обучения в кулинарном университете. После учебы, Кадзума трудится не покладая рук и открывает собственную пекарню. Благодаря его таланту и трудолюбию, он становится создателем выдающегося хлеба, известного далеко за пределами страны. Огромные очереди покупателей, готовые ждать часами за его буханкой, свидетельствуют о успехе. Ирония судьбы в том, что парень, который когда-то не пробовал хлеб, теперь становится его знаменитым производителем.